Երբ որևէ մեկը բացում է ռեստորան, վերջնական նպատակը լավ ակնարկներ ստանալն է, և ոչ մի ակնարկ ավելի մեծ ցանկությամբ, քան Michelin աստղը: Որոշ հայտնիներ ներխուժել են խոհարարական աշխարհ, շատերը ներդրումներ են կատարում կամ համասեփականատեր են հանդիսանում գուրման ռեստորաններում:
Ոչ բոլոր ռեստորանի սեփականատերերը կարող են այդքան բախտավոր լինել Michelin-ի հաստատման կնիքը ստանալու համար, նույնիսկ ամենամեծ հայտնի ռեստորատորներից մի քանիսը: Այդուհանդերձ, դերասաններ, ինչպիսիք են Ռայան Գոսլինգը, Ռոբերտ Դե Նիրոն և Թոնի Շալհուբը, բոլորն էլ դարձել են հաջողակ ռեստորանի սեփականատերեր՝ բոլորն էլ տարբեր խոհանոցների բազմազանությամբ: Անկախ նրանից, թե դուք մարոկկոյի ուտելիք եք ուզում, իտալական սնունդ, մի բաժակ սուրճ կամ ինչ-որ բան վեգան, այս աստղերն ու նրանց անձնակազմը հաճույքով կպարտավորվեն ձեզ սպասարկել:
8 Ռոբերտ Դե Նիրո - Nobu
Ռոբերտ դե Նիրոն մոտ երեք տասնամյակ համասեփականատեր է այս աներևակայելի հանրաճանաչ ճապոնական ռեստորանում, ինչպես նաև գուրման շեֆ-խոհարար Նոբույուկի «Նոբու» Մացուհիսայի և պրոդյուսեր Մեիր Թեպերի հետ միասին: Սկզբնական վայրը Նյու Յորքում էր, բայց եռյակը բացել է մի քանի այլ մասնաճյուղեր, այդ թվում՝ Բևերլի Հիլզում, Մալիբուում և ԱՄՆ-ի չորս այլ վայրերում: Նյու Յորքի օրիգինալ ռեստորանը սկսեց նաև մեկ այլ հայտնի խոհարարի կարիերան՝ Մասահարու Մորիմոտոն 1990-ականներին ծառայում էր որպես Նյու Յորքի կենտրոնի գլխավոր խոհարար, նախքան աշխարհահռչակ դառնալը որպես ճապոնացի երկաթե խոհարար՝ «Iron Chef» խոհարարական հանրահայտ մրցույթի սկզբնական տարբերակում:
7 Ռոբերտ Դե Նիրո - Locanda Verde
Մեկ այլ ռեստորան, որով դերասանը հպարտանում է, իր իտալական Locanda Verde ռեստորանն է, որը կարելի է գտնել Մանհեթենի նրա հյուրանոցում: Գլխավոր խոհարար Էնդրյու Կարմելինին առաջարկում է մակարոնեղենի և այլ ուտեստների մի շարք գուրմաններ, որոնցից շատերը մատուցվում են ընտանեկան ոճով:Չնայած այն չունի Michelin աստղ, ռեստորանը Michelin Guide-ի կողմից առաջարկվում է որպես ուտելու լավ վայր: Դե Նիրոյին է պատկանում նաև Tribeca Grill-ը:
6 Ռայան Գոսլինգ - Tagine
Գոսլինգը իր տան կերակուրն է, իսկ նրա գործընկեր Եվա Մենդեսը հաստատում է, որ ինքը տան խոհարարն է: Գոսլինգը կարող է թեթևացնել իր տնային և համեղ ճաշակը, քանի որ նա հանդիսանում է Բևերլի Հիլզի հանրահայտ մարոկկոյի Tagine ռեստորանի համասեփականատերը: Նա վայրի համասեփականատերն է սոմելյե Քրիս Անգուլոյի և գլխավոր խոհարար Աբդեսամադ «Բեն» Բենամուրի հետ, որը բնիկ մարոկկացի է:
5 Սյուզան Սարանդոն - Սփին
Ակտիվիստն ու դերասանուհին ներդրումներ կատարեցին այս զվարճալի ռեստորանում այլ հոլիվուդյան մեծ պարիկներով, ինչպիսիք են Ֆրանկ Ռահարինոսին և Ջոնաթան Բրիկլինը, հայտնի ներդրումային բանկիր Էնթոնի Գորդոնի հետ միասին: Տեղանքն առաջարկում է ոչ միայն սննդի բազմազան ճաշացանկ՝ սկսած սովորական բարի խորտիկներից մինչև հիանալի ճաշատեսակներ, այն նաև ունի զվարճալի և հանգիստ մթնոլորտ: Որոշ հայտնիների պատկանող ռեստորանների խրված, ավելի սրբազան տեսակների փոխարեն, Սարանդոնը առաջարկում է խաղեր, ինչպիսիք են պինգ-պոնգը լիարժեք հագեցած բարի կողքին:Հարմար հավելում, քանի որ դերասանուհին սիրում է սեղանի թենիս: Spin-ը գտնվում է Նյու Յորքում, Չիկագոյում և Կալիֆորնիայում:
4 Ֆրենսիս Ֆորդ Կոպոլա - Cafe ZoeTrope
«Կնքահայրը» ֆիլմի ռեժիսորը մի քանի կողմնակի ձեռնարկումներ ունի, որոնք խլում են նրա ժամանակի մեծ մասը այն պահից, երբ նա նահանջեց ռեժիսորական աշխատանքից: Կոպոլան ունի հաջողակ գինեգործարան Կալիֆորնիայի գինեգործական երկրում և երկու ռեստորան Բեյի տարածքում: Սրճարան Zoetrope, որն անվանվել է իր արտադրական ընկերության և ամերիկյան Zoetrope ամսագրի համար, Կոպոլան առաջարկում է հանգիստ մթնոլորտ, որտեղ կարելի է նստել և գրել հաջորդ հիանալի սցենարը թարմ բաժակ լավ սուրճով: Կոպոլան նաև ռեստորան ունի, որը կոչվում է Rustic - Francis' Favorites: Ինչպես կարելի է կռահել, այդ վայրում առաջարկվում են ռեժիսորի սիրելի ուտեստների մեծ մասը, որոնց մեծ մասը իտալական կամ ապխտած միս է: Երկու վայրերում էլ վաճառվում է Կոպոլա գինի։
3 Գորդոն Ռեմսի - 4 ռեստորան Michelin աստղերով
Լավ, միգուցե խաբեություն է, երբ հայտնի խոհարարը նշված է հայտնի մարդկանց պատկանող ռեստորանների մասին հոդվածում:Ասել է թե, տղամարդը արժանի է հարգանքի, քանի որ նրա բազմաթիվ ռեստորաններից 6-ը ներկայացված են Michelin ուղեցույցում, իսկ չորսն ունեն բաղձալի աստղեր: Ոմանք այնքան համեղ են, որ վաստակել են 3 աստղ՝ ամենաբարձր վարկանիշը, որը կարող է տալ Michelin-ը: Le Pressoir d'Argent-ը, որը գտնվում է Ֆրանսիայի Բուրդոյում, ունի երկու աստղ, մինչդեռ նրա մյուս վայրը Ֆրանսիայում՝ Տրիանոն, ունի մեկ աստղ: Նրա ինքնակոչ ռեստորանը Լոնդոնում ունի երեք աստղ, սակայն նրա մյուս լոնդոնյան բնակավայրը՝ Պետրուսը, ունի ընդամենը մեկ աստղ: Այդուհանդերձ, ցանկացած խոհարար կսպաներ, որ ունենար ընդամենը մեկ Michelin աստղ:
2 Moby - Little Pine
Տեխնո երաժիշտը Լոս Անջելեսում բացեց մի համեստ կետ և վաճառում է միայն վեգանական խոհանոց: Ոմանք կարող են մտածել, որ ամբողջովին վեգան ռեստորանը չափազանց տեղ է, բայց Կալիֆորնիայում այս տեսակի բիզնեսները կարող են զարգանալ: Վեգանիզմը նահանգում տարածված դիետա է: Money.com-ը ռեստորանին տալիս է գրեթե 5 աստղ, և չնայած վեգանական սնունդը հաճախ համեմատաբար թանկ է, Little Pine-ի սնունդը, ըստ քննադատների, շատ մատչելի գներով է:Ռեստորանը փակվել է COVID-19 համաճարակի ժամանակ, սակայն շուտով վերաբացվել է 2020 թվականի վերջին։
1 Թոնի Շալհուբ - Ռեզդորա
Շալհուբը, ըստ դերասանի, ներդրումներ է կատարել Նյու Յորքի այս հիանալի իտալական վայրում պարզապես այն պատճառով, որ նա սիրում էր ուտելիք: Կարծես թե դա խելամիտ ներդրում էր: Բիզնեսը բարգավաճում է արդեն տարիներ շարունակ՝ չնայած համաճարակին, որը դադարեցրեց մի քանի խորհրդանշական ռեստորանների աշխատանքը: Իրականում, 2021-ի համաճարակի ֆոնին, Rezdora-ն վաստակեց իր առաջին Michelin աստղը, ավելացնելով դերասանի պարծենկոտ իրավունքները, երբ խոսքը վերաբերում է ռեստորատորի իր նոր ձեռնարկմանը::
